В России зафиксирован резкий скачок цен на сахар. По сравнению с прошлым годом оптовые цены выросли в полтора раза. Кондитеры бьют тревогу.
Резкое повышение оптовых цен на сахар началось в сентябре. В октябре, по данным Минсельхоза, они выросли на 50% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и на 43,9% с начала текущего года.
Причина такого серьезного роста цен в документах ведомства не указывается, но эксперты отмечают низкий урожай сахарной свеклы в этом году.
Когда стало известно, что урожайность сахарной свеклы на юге РФ по сравнению с прошлым годом снизилась на 25%, на рынке возникла паника, пишет РБК. Затем, когда выяснилось, что в Центральной России ситуация лучше, прогнозы по производству сахара стали оптимистичнее.
Сахар дорожает и в магазинах. По сравнению с октябрем прошлого года рост составил только 5%, но все еще впереди — подорожание сахара и кондитерских изделий потребитель ощутит не сразу, оно будет постепенным, считает ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка Евгений Иванов.
Сахарный песок входит в перечень социально значимых продуктов, для которых государство может установить предельные розничные цены на 90 дней, если в течение месяца этот продукт подорожал хотя бы в одном регионе более чем на 30%.
В этот же перечень входит и хлеб, о возможном подорожании которого на 8—12% СМИ сообщали в начале этой недели.
Но есть и хорошие новости: красная икра подешевела вдвое. В первой декаде октября розничные цены на икру горбуши составили 2400—2500 рублей за кг вместо прошлогодних 4800 − 5200 рублей.