Правильная доза
Согласно новым рекомендациям ВОЗ, здоровый мужчина может без ущерба для здоровья выпивать до 10 литров чистого спирта в год (что эквивалентно примерно одной бутылке водки в неделю). Женщинам разрешено на треть меньше. Но российские наркологи более консервативны, они по-прежнему придерживаются привычных рамок: максимум восемь литров чистого спирта в год и три-четыре дня полной трезвости в неделю.
Алкоголь + алкоголь
1 Никогда не смешивайте напитки, которые отличаются по технологии производства: шампанскому противопоказано соседство с водкой, виски и коньяком; водка не терпит присутствия пива и невыдержанных домашних вин; ром и бренди желательно не сталкивать «лицом к лицу» с ликёрами.
2 Водку, коньяк и виски нежелательно запивать минералкой и сладкими газированными напитками. Ярким примером служит популярный коктейль джин-тоник: вроде бы слабенький, а валит с ног быстрее чистой водки.
3 Смешивая различные виды алкоголя, нужно помнить, что решающее значение имеет отнюдь не разная их крепость, а различия в биологической активности напитков. Водка, например, при всей своей крепости всасывается медленнее, чем натуральное вино. Коньяк сильнее угнетает нервную систему, чем водка или ликёр, потому что содержит дубильные вещества.
4 Принимать алкоголь вместе с энергетическими напитками чрезвычайно опасно для жизни. Подобное сочетание приводит к резкому повышению артериального давления — так называемым гипертоническим кризам. Кризы могут осложняться кровоизлияниями в различные органы, например в головной мозг. Кроме того, одновременное употребление спиртного и энергетических коктейлей может спровоцировать сердечную аритмию, судорожные припадки, нарушение работы почек и другие опасные для жизни состояния.
Алкоголь + лекарство
Опасным для жизни является сочетание алкоголя с лекарствами:
— алкоголь + аспирин — язва желудка;
— алкоголь + кофеин — гипертонический криз;
— алкоголь + мочегонные — резкое снижение артериального давления;
— алкоголь + парацетамол — токсическое поражение печени;
— алкоголь + инсулин — кома;
— алкоголь + обезболивающие — интоксикация;
— алкоголь + противовоспалительные — интоксикация;
— алкоголь + снотворное — интоксикация, кома;
— алкоголь + антибиотики — нулевой лечебный эффект.
Интересные факты о женском питии
— Пятая часть женщин пьёт больше, чем рекомендовано. Двадцать лет назад женщины пили в среднем три бокала вина в неделю, теперь — ближе к восьми, и количество бокалов растёт.
— Почему женщины пьянеют быстрее, чем мужчины? Даже если женщины и мужчины имеют одинаковые размеры и вес, женщины всё равно пьянеют быстрее. Это не имеет ничего общего с гормонами, а объясняется тем, что женский организм содержит меньше воды, а значит, в нём меньше жидкости для разбавления циркулирующего в крови алкоголя. Ещё одним фактором является то, что в печени у женщин меньше фермента, который расщепляет алкоголь, поэтому он остаётся в организме дольше и производит больший, так сказать, эффект.
— По данным шотландских учёных, в одном из пяти случаев рака молочной железы в Шотландии повинен алкоголь. Ежедневное его употребление увеличивает риск на 10%.
— В то же время есть несколько исследований, которые показывают, что пожилые женщины могут приобрести защиту от сердечно-сосудистых заболеваний, если они употребляют алкоголь в небольших количествах ежедневно или через день.
Также существует теория, утверждающая, что алкоголь может защитить от диабета второго типа, потому что он снижает уровень сахара в крови.
— Женщины могут пить вино, закусывая одной лишь конфеткой… Врачи же рекомендуют употреблять вино с едой, потому что жевательные движения стимулируют выработку слюны, которая восстанавливает нейтральный баланс рН в полости рта.
Семья и алкоголь
Учёные поведали о своих наблюдениях: сразу после свадьбы женщины начинают прикладываться к алкоголю куда более активно, чем в девичестве. Это становится для них инструментом борьбы со стрессом.
Мужчины — наоборот: стабильные отношения знаменуются резким сокращением или ограничением в употреблении спиртных напитков, а иногда даже отказом от них. Женатые мужчины пьют значительно меньше холостяков или вдовцов. Но навёрстывают «упущенное», как только брак подходит к конечной черте.
Это интересно
31% россиян — трезвенники и спиртного не пьют никогда.
68% алкоголь — иногда употребляют.
Пьют 75% мужчин — и 62% женщин.
Пьющих значительно больше среди людей с доходом от 9 тыс. до 20 тыс. руб. в месяц (74–79%).
Шутки
В стакане с водкой оптимист видит 40% спирта, а пессимист — 60% воды.
* * *
— Доктор, пропишите мне какое-нибудь успокоительное.
— Возьмите, например, водочки… пол-литра.
— А что-нибудь посерьёзней?
— Ну возьмите три!
* * *
В сутках 24 часа, в ящике — 24 бутылки пива. Случайность?
* * *
— Федя, ты что пить будешь: шампанское, пиво, вино, водку?
— Да, пожалуй, в таком порядке и буду пить.
Фото Архив «КТ»
Материал опубликован в газете «Крымский ТелеграфЪ» № 308 от 5 декабря 2014 года