По информации Главного государственного санитарного врача Крыма Натальи Пеньковской, на плато Ай-Петри нет ни одного заведения питания, работающего в соответствии с санитарными нормами и легально оформленного.
Об этом она сообщила на пресс-конференции в Симферополе. «Я хочу сказать, что прокуратурой Крыма и прокуратурой Ялты была создана вневедомственная комиссия, в горисполкоме этой проблемой занимались, там был ряд рейдовых проверок. На сегодняшний день ни один объект на Ай-Петри не имеет данного решения на торговлю», — рассказала Н. Пеньковская.
В январе Н.Пеньковская предложила запретить ввоз на плато Ай-Петри пищевых продуктов и воды, что могло бы сделать невозможной работу предпринимателей.