В целях обеспечения стабильной ценовой ситуации на рынке сахара, в соответствии с постановлением Кабинета Министров Украины от 26.01.2011 №95 «О реализации объектов государственного ценового регулирования из государственного интервенционного фонда», аграрным фондом Украины выделена Крыму квота в размере 3400 тонн сахара-песка по цене 7780 грн/т
По информации министерства,оформление биржевых контрактов для оформления продажи сахара-песка от имениа аграрного фонда осуществляется региональным отделением аграрной биржи в Крыму.