Выпечка пиццы – настоящее кулинарное искусство. Это блюдо ценится многими посетителями закусочных, кафетериев и ресторанов. Вкусная пицца – гарантия внимания со стороны клиентов, которые в большинстве случаев становятся постоянными
Особой популярностью пользуется также доставка горячей пиццы на дом или в офис. Удивить и порадовать клиентов необходимо и в этом случае. Но как раз профессиональную доставку организовать в городских условиях непросто. Зачастую курьеру приходится перевозить пиццу, пользуясь переполненным общественным транспортом в час пик.
Чтобы сберечь блюдо в целости и сохранности понадобится качественная и одновременно стильная коробки под пиццу с логотипом. Под качеством подразумевается прочность конструкции, а стиль предполагает запоминающийся дизайн.
Использование и преимущества
Традиционно пиццу реализуют пиццерии. Но организовать доставку под заказ может любое заведение, хозяин которого решит заняться таким выгодным бизнесом, как выпечка пиццы.
Упаковка не менее важна чем оборудование для производства пиццы.
Предназначение коробки для перевозки пиццы заключается не только в сбережении целости и свежести блюда.
Фирмы, занимающиеся изготовлением таких коробок, обычно предлагают несколько типов оформления упаковки на выбор. Хозяевам заведения лишь остаётся прислушаться к советам специалистов. Особо креативные, конечно же, смогут проявить собственную фантазию. Пожелания клиентов всегда учитываются.
Упаковка представляет собой плоскую коробку квадратной формы с откидной крышкой. Изготавливается она с гофрокартона или микрогофрокартона, обеспечивающего прочность конструкции. Углы коробки могут быть прямыми или сглаженными. Обязательно присутствуют вентиляционные отверстия, предназначенные для выхода излишков пара. У разных производителей их количество, форма и размер могут отличаться. Продаются коробки всегда в разобранном виде. Для удобства сборки по линиям сгиба проложены перфорационные насечки.
Цвет коробки белый или коричневый. С помощью печати по картону на коробку может быть нанесена стандартная надпись или рисунок. Но чаще печатаются рекламные картинки, направленные на создание уникального узнаваемого образа пиццерии. Изображение может быть цветным – всё разнообразие цветовой палитры производители коробок любезно предоставляют к услугам заказчика, либо сдержанно-монохромным. Быть расположенным на специальной белой подложке или нанесённым непосредственно на коричневую поверхность картона. Последний вариант смотрится современно и стильно.
Преимущества упаковки:
- сохранение целостности товара при транспортировке;
- удержание тепла – пицца будет горячей;
- возможность провести ненавязчивую рекламу заведения с помощью изображений и надписей на крышке;
- соблюдение санитарных норм при транспортировке.
Как выбрать
Выбор такой простой на первый взгляд упаковки всё-таки требует особого внимания. Некоторые неучтённые изначально моменты могут существенно осложнить задачу (и испортить жизнь!) курьерам
Стандартный вариант – гофрированный картон.
Однако он может отличаться по качеству. Изготовленный из целлюлозы прочнее и дороже. Сделанный из макулатуры, соответственно, дешевле и уступает по качеству. Второй вариант абсолютно не приемлем для перевозки в перегруженном пассажирами транспорте – коробка легко потеряет форму и пиццу придётся списать.
Вентиляционные отверстия бывают двух видов: отверстия круглой формы по бокам коробки, или узкие прорези в задней стенке. Принципиальной разницы в конструкции нет – оба вида воздуховодов будут отводить пар и препятствовать намоканию пиццы. Но круглая форма отверстий делает этот процесс несколько продуктивнее.
Стандартный цвет белый или коричневый – выбор зависит от вкуса хозяев конкретного заведения.
Если предполагается наносить печать, стоит задуматься о цветовой гамме рисунка. Это может быть двуцветный вариант, который выглядит достаточно оригинально и выгодно отличается от красочных изображений, чаще всего встречающихся на рынке.
Микрогофрокартон гораздо прочнее простого гофрокартона. Это необходимо учесть, если курьер постоянно работает с использованием общественного транспорта.
Коробки могут отличаться по размерам и быть рассчитанными на разную пиццу: диаметр 25 см – малый размер, 30 см – средний, до 40 см – крупный.
Услуга нанесения печати предоставляется обычно для партии от 1 000 и больше штук.
Коробки могут быть изготовлены для горячей или замороженной пиццы. У предназначенных для заморозки коробок имеется тиснение фольгой, они не теряют форму в холодильнике. Коробки для свежей пиццы не размокают от жира и пара. Иногда их дополнительно покрывают специальным лаком.
