В США вышло “Руководство по здоровому образу жизни”. В книге подробно описывается, какая пища, и какой образ жизни приводят к ожирению. Кроме того, вниманию читателей был представлен список продуктов питания, содержащих наибольшее количество калорий.
Впервые одним из факторов, влияющим на ожирение, была названа окружающая среда, и в частности районы, заполненные ресторанами быстрого питания.
“Руководство по здоровому образу жизни” обращает внимание читателей на два основных пункта:
• Подсчет калорий для достижения и поддержания оптимального веса;
• Баланс потребления калорий. То есть увеличение объемов употребления продуктов, богатых питательными веществами и уменьшение употребления очищенных зерновых и продуктов, содержащих твердые жиры и сахар.
Какой должна быть здоровая диета?
Вот что предлагает новое руководство:
• Ешьте больше морепродуктов – как минимум 250 граммов в неделю
;• Употребляйте в пищу как можно больше фруктов и овощей;
• Заменяйте твердые жиры, такие как маргарин (содержит трансжиры), здоровыми жирами;• Избегайте “фаст-фудов”;
• Делайте физические упражнения;
• Внимательно читайте этикетки на продуктах;
• Старайтесь заменять очищенные зерновые цельными;
• Ешьте больше бобовых;
• Употребляйте в пищу продукты, богатые на витамин D, калий и клетчатку
;• Заменяйте жирное мясо нежирным;
• Ешьте/пейте больше обезжиренных кисломолочных продуктов.
